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這次用小烤箱試烤布丁，看外型是失敗了，就看好不好吃了

焦糖也不夠濃，而且好像太焦了，水又加太多，失敗

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這次焦糖用微波爐來做，想不到意外的簡單，只是不知道吃起來味道如何。

 

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蛋糕-1  

蛋糕-2  

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布丁就不用說了

 

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這次做了新測試

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這次試做了 黑糖布丁和 紅糖布丁

就結果來說，黑糖的好吃但賣像不好

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牛奶 160cc

蛋 1顆

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這次的布丁比較軟嫩，可以做參考

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偷吃步焦糖  

偷吃步的是焦糖，不是布丁

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  • Aug 18 Tue 2015 22:26

  • 奶酪

焦糖奶酪  

奶酪

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耐熱杯布丁-續  

重點：焦糖只要一些些就好。蒸完後會增加，然後就變得太厚了或者用液狀冷凍

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早上買了耐熱杯做布丁，

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豆漿布丁  

因為是試作，所以份量3顆模

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餅乾成功-2  

預熱2分鐘

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失敗餅乾-2  

這次 預熱 2分鐘 烤3分鐘 悶2分鐘 翻面

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餅乾成功-1  

這次預熱1分鐘

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失敗餅乾-1  

全蛋 1顆

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布丁-5  

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布丁-4  

焦糖：

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布丁-3  

--布丁液--

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