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--布丁液--
全蛋 3顆
蛋黃 1顆
牛奶 450cc
糖 40公克
香草精 5cc
--焦糖--
糖 100公克
第一次水 30cc
第二次水 30cc
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蓋上錫箔紙並蒸20分鐘
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--結果--
一共做了4杯布丁杯+1玻璃瓶+1.5杯
吃起來味道接近冰店的手工布丁
但是焦糖略苦(失敗，第二次的剛好，下次要注意顏色)
而且吃完後焦糖結塊在下面
--下次注意事項--
1.減少蒸的時間，下次蒸15分試試
2.焦糖太多，應該再減一些，只要一層薄薄的
3.布丁太甜，牛奶裡的砂糖用30公克就可以
4.火太大，所以全都是洞
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