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這次準備的東西有:
--布丁液--
蛋 3顆
牛奶 400cc
砂糖 50公克
香草精 忘了加
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--焦糖--
砂糖 約40公克
水 20cc
量明顯不夠,而且這次不夠焦
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蒸煮時間:
水滾後轉小火,放入後蒸25分鐘
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取出蒸蘢後放入冷水待涼,來看看這次做得如何
400cc牛奶+3顆蛋液,大約470CC
做了5杯8分滿及一個蛋外型的布丁
Apple 之隨便說說
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