焦糖也不夠濃,而且好像太焦了,水又加太多,失敗
布丁液忘了攪拌,失敗。
焦糖:
細砂糖:30公克
]]>
材料:
焦糖:
二砂:5小匙(大概啦)
]]>
失敗
巧克力 154公克
]]>
奶酪
牛奶 250cc
鮮奶油 250cc
]]>這次做了新測試
布丁液不加糖換加鮮奶油
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焦糖
]]>就結果來說,黑糖的好吃但賣像不好
牛奶 160cc
糖 10cc (下次要減量 三分之一到二分之一試試,都太甜)
]]>蛋 1顆
糖 30公克
可可粉 15cc
一樣 蒸15分鐘試試
]]>這次的布丁比較軟嫩,可以做參考
蛋 2顆
牛奶 260-280cc
]]>偷吃步的是焦糖,不是布丁
用的是阿基師的方法:
黑糖 30公克
水 100cc
]]>
今天做了奶酪,當然是試作啦
]]>重點:焦糖只要一些些就好。蒸完後會增加,然後就變得太厚了或者用液狀冷凍
這次做了兩種不同的布丁,豆漿和牛奶
]]>
早上買了耐熱杯做布丁,
一個杯子也大約80cc (不加焦糖)
和陽極杯不一樣是,
因為耐熱杯是塑膠,所以要蒸15分鐘,陽極杯只要10分鐘(受熱問題)
]]>因為是試作,所以份量3顆模
焦糖
白砂糖40公克
]]>預熱2分鐘
這次一樣是 烤2分鐘 悶3分鐘 翻面
用了三次共 15分鐘
看起來是成功了....
]]>這次 預熱 2分鐘 烤3分鐘 悶2分鐘 翻面
才10分鐘(2次) 就失敗了....
這次預熱1分鐘
烤2分鐘 悶3分鐘 翻一次面 的方式
用了3次共15分鐘
算是成功了...
]]>全蛋 1顆
無鹽奶油 約60克
低筋麵粉 約200克
糖 100克
]]>
焦糖:
糖 60克
水 15克
]]>焦糖:
糖 60克
水 15cc
水 15cc
]]>--布丁液--
全蛋 3顆
蛋黃 1顆
牛奶 450cc
]]>--布丁液--
蛋 3顆
牛奶 400cc
砂糖 50公克
]]>
--布丁液--
蛋 2顆
]]>下面就來做簡單的教學:
先來看看你能不能出國的重點:
1.須綁定 E-Mail 和 FB 帳號
]]>我在這裡介紹一下~
當你進入safari後,會看到像是下面這個畫面
注意看紅色圈起來的地方,那就表示未登入
]]>
先用瀏覽器上 http://www.freeappnow-sp.com/present 進到 FreeAppNow WEB版 裡
如果有遊戲可以下載,你就會看到像下面的畫面。
ps.我是用 Safari 瀏覽器
先看到還有剩下1775個名額
]]>不過因為沒有拍外觀,所以借一下店家的照片
(不過我是白天去的啦)
]]>
可以玩大富翁
]]>$6.99
上面有日期、時間、新通知、地點
apple 真是會善用自己的資源 ^^
終於呀~~~
http://dl.pps.tv/pps_mac_download.html
從在官網下訂後, 每天點著mail裡的"追蹤出貨",然後看著東西從深圳出發,
飛到香港→台北→台中→台北(?)→台中→彰化 .... 日期也從 9/14下訂、9/16出貨、